Domini Veneti, Valpolicella Classico DOC, 2019

Главная/Вино/Domini Veneti, Valpolicella Classico DOC, 2019

Domini Veneti, Valpolicella Classico DOC, 2019

в наличии

1800

Это интересно: “Домини Венети” — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название “Domini Veneti” напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.

Количество:
Сравнить
  • Виноградники: Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября.
  • Гастрономия: Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-бальзамическими акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.
  • Дегустационные характеристики: Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.
  • Способ выдержки: После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.
  • Способ производства: После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день.

Детали

Цвет

Объем

Страна

Регион

Аппелласьон

Крепость

Производитель

Год

Выдержка в емкости

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Domini Veneti, Valpolicella Classico DOC, 2019”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to Top
Корзина
Закрыть

No products in the cart.