Chablis Grand Cru “Les Clos”

Главная/Вино/Chablis Grand Cru “Les Clos”

Chablis Grand Cru “Les Clos”

в наличии

12600

Это интересно: Название этого самого крупного клима происходит от слова “cloture” (клотюр) – изгородь. И огорожен был этот участок добротной каменной стеной, которая, к сожалению, не сохранилась. Про почву виноделы говорят “сложная”: с небольшим процентом мергеля, основой из белой глины и множеством камней. Структура вина Ле Кло формируется лежащими на глубине мощными подпочвами – плотной плитой известняка, а богатство букета определяет, в том числе, и идеальная экспозиция: участок буквально купается в солнечных лучах. По мнению многих критиков, вина Ле Кло – самые изысканные из всех гран крю Шабли.

Количество:
Сравнить
  • Виноградники: Общая площадь: 200 га. Почва: известняк. Для этого вина используются лозы с отдельного участка самого высокого класса Ле Кло.
  • Гастрономия: Станет прекрасным сопровождением сложным блюдам из морепродуктов, рыбе на гриле, например, тюрбо, рыбному карпаччо.
  • Дегустационные характеристики: Яркий золотисто-желтый цвет и глубокие ароматы спелого абрикоса, персика, лимонных цукатов, ананаса, мяты и специй. Полнотелое, мощное и маслянистое во вкусе, с роскошной текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Способ выдержки: В течение 14-18 месяцев на осадке: 80% в дубовых бочках (объемом 100 гл), 20% в небольших бочонках.
  • Способ производства: Мягкое прессование пневматическим прессом. Ферментация в больших дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится малолактика.

Детали

Цвет

Объем

Страна

Регион

Аппелласьон

Крепость

Производитель

Год

Рейтинг RP

Выдержка в емкости

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Chablis Grand Cru “Les Clos””

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to Top
Корзина
Закрыть

No products in the cart.